Perunarieskat
Tehtiin tuossa viikolla miehen kanssa ruoaksi oikein perinteisesti jauhelihakastiketta ja perunamuusia. Muusia tuli tehtyä sen verran reilusti, että sitä jäi yli. Minä en suoranaisesti lämmitettyä perunamuusia minään herkkuna pidä, joten tein siitä aamupalaksi meille perunarieskaa. Ohje on alunperin täältä: kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/perunarieskat
|
5 dl |
perunamuusia |
|
1 tl |
suolaa |
|
1 kpl |
kananmunia |
|
1 dl |
kaurahiutaleita |
|
2,5 dl |
sämpyläjauhoja / hiivaleipäjauhoja |
|
|
1. Lisää perunamuusin joukkoon suola ja kananmuna.
2. Sekoita muusiin kaurahiutaleet ja jauhot. Jaa taikinasta leivinpaperoidulle pelille 10 suurta tai 18 pientä taikinakasaa.
3. Muotoile taikinakasoista jauhotetuin sormin ohuita leipäsiä. Pistele rieskat haarukalla ja paista 250-asteisessa uunissa keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes rieskojen pinta on hieman ruskistunut. Nauti heti.
Ohjeesta tulee 10 suurta tai 18 pientä rieskaa
Rieskat olivat todella nopeita ja helppoja tehdä. Ne sitä paitsi maistuivatkin todella hyvältä. ;)




